材料(2個分（直径6cmのココット使用）)
- ホワイトチョコレート50g
- (A)生クリーム70ml
- (A)牛乳30ml
- 卵黄2個
- 生クリーム適量
作り方
- 準備.ボウルに卵黄を入れ、溶いておきます。
- 1.鍋に(A)を入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
- 2.1の火を止め、溶いておいた卵黄を少しずつ加えて、静かに混ぜます。
- 3.2が混ざったら、もう一度沸騰直前まで温めます。
- 4.3の火を止め、ホワイトチョコレートを割り入れて、静かに溶かし混ぜます。
- 5.4がしっかり混ざったら、茶こしなどでこしながら器に流し入れます。
- 6.冷蔵庫で4時間以上冷やします。よく冷やしたら完成です。