材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • 切り餅2個
  • 300ml
  • つぶあん200g
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    油揚げは熱湯をかける等して油抜きしておきます。
  2. 1.
    油揚げは半分に切ります。
  3. 2.
    切り餅は半分に切ります。
  4. 3.
    1に2を入れ、爪楊枝でとめます。
  5. 4.
    鍋に水、つぶあんを入れ、中火にかけ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    塩、3を加え、切り餅が柔らかくなるまで、中火で5分ほど煮たら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け完成です。