材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉200g
  • エリンギ100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ゆず茶大さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    エリンギは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    エリンギは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  5. 4.
    豚バラブロック肉にこんがりと焼き色がつき、火が通ってきたら1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。