材料(2個分(300mlのグラス))

  • マンゴー (正味量)200g
  • (A)無糖ヨーグルト150g
  • (A)生クリーム80ml
  • (A)砂糖大さじ2.5
  • (A)レモン汁大さじ1
  • 飾り
  • マンゴー (冷凍)30g
  • ブルーベリー10粒
  • いちご2個
  • ビスケット2枚
  • ホイップクリーム大さじ1

作り方

  1. 準備.
    マンゴーの皮と種を取り除いておきます。 飾り用のいちごは洗い、半分に切っておきます。 飾り用の冷凍マンゴーはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
  2. 1.
    ボウルに、マンゴーを裏ごしして入れます。
  3. 2.
    (A)を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    バットに流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固めます。
  5. 4.
    グラスに3、飾りを盛り付けて完成です。