材料(2人前)

  • ピーマン3個
  • ちくわ2本
  • ごま油大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)ポン酢小さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除き、細切りにします。
  2. 2.
    ちくわは5mm幅の輪切りにします。
  3. 3.
    耐熱容器に1、2、ごま油を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ラップをして600Wの電子レンジでピーマンがしんなりするまで1分30秒程加熱します。
  5. 5.
    ラップを取り、熱いうちに(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。