材料(1人前)

  • 中華麺1袋
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • (A)中濃ソース大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)醤油小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 青ねぎ40g
  • うずら卵の水煮50g
  • 豚もも肉100g
  • しめじ40g
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    青ネギは予め小口切りにします。
  2. 1.
    しめじは石づきを除き手でほぐしておきます。
  3. 2.
    豚もも肉は食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し2を入れ炒めます。
  5. 4.
    色が変わってきたら1、青ネギ、うずら卵の水煮を入れ炒めます。
  6. 5.
    全体がしんなりしたら、中華麺、酒を入れ麺をほぐします。
  7. 6.
    麺がほぐれたら弱火にし(A)を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
  8. 7.
    お好みで糸唐辛子をのせて完成です。