電子レンジで簡単 えびマヨ レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 えびマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジ加熱で手軽に作る、海老のマヨネーズ和えです。じゃがいもを加えてカサ増ししてみました。ちょっぴりポテトサラダの雰囲気もありますので、満足度があります。あっさりとした味で食べやすいので是非おためしください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- エビ (ボイル むきエビ) 100g
- 塩こしょう (下味) ひとつまみ
- じゃがいも (120g) 1個
- マヨネーズ 大さじ2
- (A)酢 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/4
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- パセリ (刻み) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を除いておきます。 エビは背わたを除いておきます。
- 1. じゃがいもは1cmの厚さのいちょう切りにします。
- 2. エビに塩こしょうをふります。
- 3. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4. 取り出して2と(A)を加えて混ぜ、再びふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 5. 汁気を切り、マヨネーズを加えて和えます。
- 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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