材料(2人前)

  • 白桃 (250g)1個
  • ①水200ml
  • ①砂糖大さじ2
  • ①白ワイン大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①紅茶 (ティーバッグ)1パック
  • ①シナモンスティック1本
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    白桃は濡らしたふきんでよく拭いておきます。
  2. 1.
    白桃は半分に切り、種を取り除きます。
  3. 2.
    大きめの耐熱ボウルに皮面を上にした1、①を入れ、全体によく馴染ませ、ラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    一度電子レンジから取り出して、白桃を裏返しラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    粗熱が取れたら、ラップをして2時間程冷蔵庫に入れて冷やします。
  6. 5.
    皮を取り除き、器に盛り付け、ミントを添えたら出来上がりです。