材料(20枚)

  • 無塩バター50g
  • 粉糖50g
  • 卵白50g
  • 薄力粉50g
  • アーモンドプードル50g
  • バニラエッセンス5滴

作り方

  1. 準備.
    無塩バターと卵白は常温にしておきます。オーブンを180℃で予熱しておきます。
  2. 1.
    薄力粉とアーモンドプードルをふるいます。
  3. 2.
    ボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
  4. 3.
    粉糖を加え混ぜたら、卵白を3回に分けて加え、その都度混ぜます。
  5. 4.
    1とバニラエッセンスを加えてゴムベラで混ぜます。
  6. 5.
    ジッパー付きの袋に4をいれ、角を少し切って絞り袋にします。
  7. 6.
    クッキングシートをひいた天板に5を円状に薄くのばし、180℃のオーブンで7分焼いたら完成です。