材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • じゃがいも (150g)1個
  • 長ねぎ1本
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル200ml
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①塩少々

作り方

  1. 準備.
    豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いて2cm角に切っておきます。 長ねぎは1cm幅の斜め切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    スキレットにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で加熱します。
  4. 3.
    ニンニクの香りが立ったら、豚バラ肉、長ねぎ、1を入れて弱火で加熱します。
  5. 4.
    グツグツとして全体に火が通ったら①を入れて、味を調え、火から下ろして完成です。