材料(2人前)

  • ブッラータ100g
  • 卵 (Mサイズ)3個
  • (A)牛乳50ml
  • (A)塩こしょう小さじ1/3
  • ベビーリーフ5g
  • ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    耐熱ボウルにラップを敷き、1を流し入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出して混ぜます。
  3. 3.
    再びラップをかけず、600Wの電子レンジで1分程、上澄みが半熟状になるまで加熱します。
  4. 4.
    温かいうちにブッラータをのせて丸く包み、3分程おいて落ち着かせます。
  5. 5.
    ベビーリーフをのせた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。