材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • にんじん50g
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種は取り除いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは細切りにします。にんじんは細切りにします。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油、鷹の爪の輪切りを入れて弱火で加熱します。
  4. 3.
    サラダ油が温まったら、1、砂糖を加えて中火で2分程度炒めます。
  5. 4.
    しょうゆ、水を加えて火が通るまで炒めます。水気が無くなったら火を止めて、白すりごまを加えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。