材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム5個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 鷹の爪1本
  • ニンニク1片
  • オレガノ (乾燥)小さじ1
  • ふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ3

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカ、黄パプリカは種とヘタを取っておきます。 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
  3. 2.
    赤パプリカ、黄パプリカは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ニンニクは半分に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3、1、鷹の爪、オレガノを入れて、ホワイトマッシュルームがしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    弱火にして、2、塩を入れて炒め、赤パプリカ、黄パプリカに火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。