材料(2人前)

  • ナス3本
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • みょうが少々

作り方

  1. 1.
    ナスを縦に2等分にして、斜めの切れ込みを入れます。
  2. 2.
    1の長さが半分になるように2等分にします。
  3. 3.
    2をフライパンにのせ、皮に少し焼き目をつけるために焼きます。
  4. 4.
    裏返して(A)を加え、弱火で7、8分蒸し焼きにします。
  5. 5.
    皿に盛りつけてみょうがをそえたら完成です。