材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚ひき肉100g
  • キムチ100g
  • 長ねぎ10cm
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • ラー油2滴
  • ピザ用チーズ20g
  • ごま油大さじ1
  • 卵黄1個
  • 白いりごま適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎを斜め薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクの香りが立ったら1、豚ひき肉を入れて炒めます。色が変わったらキムチを入れて炒めます。
  3. 3.
    全体が馴染んだら(A)とピザ用チーズとラー油を入れてよく絡め、火から下ろします。
  4. 4.
    器にごはんを盛り付け、3を乗せ、卵黄を乗せます。
  5. 5.
    白いりごま、小ねぎを乗せて完成です。