材料(2人前)

  • ピーマン6個
  • ちりめんじゃこ30g
  • かつお節4g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①山椒小さじ1/2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  4. 3.
    全体に油がなじんだら、①を加えて中火のまま炒めます。汁気が少なくなってきたらちりめんじゃことかつお節を加えて炒め、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛りつけたら完成です。