材料(2人前)

  • ナス2本
  • ①ごま油小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/3
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、半分の長さに切り6等分にします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱し、水気を切ります。
  3. 3.
    ①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。