材料(1人前)

  • 大根適量

作り方

  1. 1.
    大根を調理しやすい大きさにきり、皮をむきます
  2. 2.
    包丁の柄に近い部分(包丁の手前1/3あたり)を、大根の角に当てながら、大根をまわして角を落としていきます。この時、包丁は動かさず、切れ端を右手の親指で寄せながら、大根をまわして切るのがポイントです