材料(2人前)

  • じゃがいも (メークイン)3個
  • 水 (茹で用)適量
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう小さじ1/3
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにします。
  3. 2.
    鍋に1を入れ、かぶる程度の水を加えて強火で3分ほど茹で、粗熱を取ります。
  4. 3.
    水気を拭き取り、①をまぶして5分ほど置きます。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを熱し、3を中火で焼きます。
  6. 5.
    こんがりとした焼き色が付いたら裏返し、両面焼けたら完成です。