材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g)2個
  • ベーコン (ハーフ、厚切り)40g
  • 有塩バター20g
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 粗挽き黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分程、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱し、取り出します。
  5. 4.
    温かいうちに有塩バター、コンソメ顆粒を加えてよくなじませます。
  6. 5.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし完成です。