材料(4人前)

  • ごぼう100g
  • 水 (さらす用)適量
  • ツナ油漬け70g
  • (A)有塩バター15g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)白いりごま大さじ1
  • 仕上げ
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    ごぼうの皮をこそいでおきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    ごぼうをピーラーでむき、水に10分程さらします。
  3. 2.
    水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    味が全体になじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。