材料(2人前)

  • 新玉ねぎ (200g)1個
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • マロニー50g
  • お湯適量
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    新玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ中火にし、2を入れ炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  6. 6.
    新玉ねぎがしんなりしてきたら3と(A)を入れて中火で炒めます。
  7. 7.
    全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。