材料(1人前)

  • 炊いた玄米200g
  • 長ねぎ80g
  • 鮭フレーク50g
  • 1個
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を割りほぐし、玄米を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、油が馴染むまで中火で炒めます。
  4. 4.
    鮭フレークを入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
  5. 5.
    2を入れ、中火で全体が馴染むまで炒め、①を入れ、よく混ぜ合わせて炒めます。
  6. 6.
    火を止めて器に盛り付け、のりを乗せて出来上がりです。