材料(2人前)

  • えび100g
  • はんぺん200g
  • 片栗粉大さじ3
  • 塩こしょう少々
  • 卵1個
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • マヨネーズ大さじ2
  • ゆず胡椒小さじ1

作り方

  1. 1.
    えびを粗めのみじん切りにします。
  2. 2.
    ボールに1とちぎったはんぺん、卵、片栗粉、塩コショウを入れ手で潰しながら混ぜます。
  3. 3.
    9等分にし丸めてパン粉をつけて、170度の油でキツネ色になるまで揚げます。
  4. 4.
    マヨネーズと柚子胡椒を混ぜ合わせたソース添えて完成です。