材料(1台分(22×8×6cmのパウンド型))

  • りんご1個
  • ホットケーキミックス100g
  • (A)無糖ヨーグルト50g
  • (A)卵 (Mサイズ)1個
  • (A)溶かし無塩バター30g
  • (A)砂糖30g
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    りんごは皮をむき、芯と種を取り除いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    りんごは1cmの角切りにします。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    全体が混ざったら1、ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型にクッキングシートを敷き、3を流し入れます。天板にのせて、180℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  6. 5.
    粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、粉糖をふって完成です。