材料(1人前)

  • バンズ1個
  • 牛豚合びき肉150g
  • ナツメグ小さじ1/2
  • 塩こしょう (下味用)ふたつまみ
  • サラダ油大さじ1
  • アボカド1/2個
  • チェダーチーズ (スライス)1枚
  • オーロラソース
  • ピクルス15g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • マスタード (粒)大さじ1/2
  • レタス1枚

作り方

  1. 準備.
    アボカドは種を取り除き、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    アボカドは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    ピクルスは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2、オーロラソースの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    別のボウルに牛豚合いびき肉、ナツメグ、塩こしょうを入れ粘り気が出るまでよく捏ね、丸く成形します。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ両面4分ずつ、中に火が通るまで蓋をして焼き、チェダーチーズを乗せて溶けてきたら火から下ろします。
  7. 6.
    バンズはオーブントースターで3分程、焼き目がつくまで焼きます。
  8. 7.
    バンズの下側の切り口にマスタードを塗ります。レタス、5、1の順に乗せ、バンズの上側の切り口に3を塗って挟みます。器に盛り付け完成です。