材料(2人前)

  • ピーマン (計120g)4個
  • ちくわ2本
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは横に薄切りにします。
  3. 2.
    ちくわは縦に半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、ピーマンに火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    中火のまま、めんつゆを入れ全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。