材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 長ねぎの青い部分1本分
  • 豚こま切れ肉50g
  • お湯300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)30ml
  • みそ大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 準備.
    うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
  3. 2.
    熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
  4. 3.
    火が通ったらお湯とめんつゆを加えて中火にかけます。ひと煮立ちしたらみそを溶かし入れます。
  5. 4.
    1とうどんを加え、蓋をして2分程煮込みます。
  6. 5.
    器に盛り付け温泉卵を乗せたら完成です。