材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- 長ねぎの青い部分1本分
- 豚こま切れ肉50g
- お湯300ml
- めんつゆ (2倍濃縮)30ml
- みそ大さじ1
- サラダ油小さじ1
- 温泉卵1個
作り方
- 準備.うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1.長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
- 2.熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
- 3.火が通ったらお湯とめんつゆを加えて中火にかけます。ひと煮立ちしたらみそを溶かし入れます。
- 4.1とうどんを加え、蓋をして2分程煮込みます。
- 5.器に盛り付け温泉卵を乗せたら完成です。