お家でも マグロの漬け丼 のコメント

なな
なな
ビンチョウマグロでも美味しく作れますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ビンチョウマグロでもおいしくお作りいただけますよ。刺身用を使用して作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
1週間前
なつき
なつき
ご飯は冷ました方がいいですか?炊きたてでもいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
すぐお召し上がりになる場合は、ごはんは冷ましたものでも温かいものでもどちらでも大丈夫ですよ。お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2週間前
あゆみ
あゆみ
アルコールを飛ばすのを忘れてしまいましたが今まで作ったレシピの中で1番手軽で美味しかったです!ありがとうございます!
先月
Tりかりん
Tりかりん
みりん常備してません、めんつゆで代用できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、「みりん、酒、しょうゆ」の代わりにめんつゆを使用しても美味しくお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。また、酒がある場合、みりん大さじ1は酒大さじ1と砂糖少々で代用いただけます。ぜひお試しくださいね。美味しく仕上がりますように。
2ヶ月前
chan
chan
記載されてる分量の漬けだれで2人前つけられますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
調味料はレシピ通りの分量で2人前のマグロを漬けることも可能ですが、袋の大きさややマグロの分量によっては味が馴染みにくくなってしまいます。調味料の分量は1.5倍か2倍の分量を用意してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ayan
ayan
6人前を一気に漬けても大丈夫でしょうか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
6人分を一度につけてもお作りいただけますよ。分量が多くなると調味料が馴染みにくくなりますので、よく揉んでから冷蔵庫で置いてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
まりりん
まりりん
こういう時に余った卵白はどうしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
余った卵白は、他のお料理やお菓子作りにぜひ使用してくださいね。アプリで「卵白」と検索すると、クラシルがご紹介している卵白を使用した多数のレシピを、ご覧いただけます。ただし、卵白は時間が経過すると雑菌等が繁殖してしまいますので、余った卵白はすぐに使い切ってくださいね。すぐに使用できない場合は、無理をせず廃棄してください。美味しく作れますように。
4ヶ月前
(・ω・)
(・ω・)
大葉がない場合はネギでもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉は長ねぎを輪切り、千切りにしたものや小口ねぎ、かいわれ大根などお好みの食材で代用してお作りいただけますよ。お好みの緑色の食材で、色味を添えてくださいね。大葉の爽やかな風味がマグロや卵黄によく合いますので、ご用意できる際にはレシピ通りにも作ってみてくださいね。
4ヶ月前
谷
サーモンで代用できますか?その場合調味料は同じ量で大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サーモンでもレシピの調味料の分量で美味しくお作りいただけますよ。すりおろし生姜はお好みに合わせて分量を調整してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
まつさん
まつさん
いくらものせたいのですが
一晩つけた方がいいのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いくらは予めしょうゆなどで味付けして販売されていることが多いので、一晩置かずにそのままお使いいただけますよ。味付けされていない生いくらをご使用の場合も、まぐろにしっかり味がつきますので、調味料に漬けなくても美味しくお召し上がりいただけます。一晩漬けてもより濃厚な仕上がりとなりますので、お好みで試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
雨
すりおろし生姜をワサビに代えても大丈夫ですか?しょうがの方が何良かったりするのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みですりおろし生姜をわさびに代えていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
さち
さち
一晩浸けておいても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
刺身用マグロを使用するので、一晩漬けることで新鮮さが落ちてしまいますが、お作りいただけますよ。一晩以上は漬けないように気をつけてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
岩崎智穂
岩崎智穂
酒、みりんのアルコール飛ばすの忘れちゃいました…。大丈夫でしょうか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アルコールを飛ばすことにより、丸みのある柔らかな味わいになります。アルコールを飛ばさなくても美味しく召し上がれますよ。またぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
うた
うた
準備の段階で『電子レンジで20秒加熱する』と書いてありますが、何ワットで加熱すればよいのですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
記載がなく大変失礼いたしました。600Wの電子レンジで加熱を行っています。参考になさってくださいね。
7ヶ月前
さき
さき
写真を撮り忘れてしまったので、たべれぽではなくコメントで!(笑)マグロの味付けとても美味しかったです!また作ります!
8ヶ月前
かぁこ
かぁこ
マグロ丼はいつも作って見たいと思っていました。
けど、どうしたらいいのか?分かりませんでした。このサイトを見て良かったです。
10ヶ月前
かーざ
かーざ
ご飯は酢飯ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは白米を使用しましたが、酢飯にしていただいても大変美味しいですよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
10ヶ月前

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