材料(2人前)

  • ズッキーニ1本
  • ソース
  • 明太子40g
  • マヨネーズ大さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • ピザ用チーズ20g

作り方

  1. 1.
    ズッキーニはヘタを切り、縦半分に切ります。
  2. 2.
    中央部分をスプーンでくり抜き、くり抜いた中身を細かく刻みます。
  3. 3.
    ボウルに2とソースの材料を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1に乗せ、ピザ用チーズを乗せたら、トースターで10分加熱し皿に盛り付けて出来上がりです。