材料(2人前)

  • クレソン100g
  • スモークサーモン40g
  • りんご1/6個
  • くるみ15g
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    りんごは種と芯を取り除きます。
  2. 1.
    クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2.
    スモークサーモンは一口大に切ります。
  4. 3.
    りんごは横に5mm幅に切ります。
  5. 4.
    くるみはオーブントースターで3分焼き、ポリ袋に入れ、麺棒で粗く砕きます。
  6. 5.
    ボウルに①を合わせます。1、2、3、4を入れてさらに混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。