材料(2人前)

  • 鶏レバー200g
  • 生姜1/2片
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①赤ワイン100ml
  • ①はちみつ大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    生姜は千切りにします。鶏レバーは一口大に切ります。
  2. 2.
    サラダ油をひいて1の鶏レバーを中火で5分ほど焼きます。表面の色が変わったら1の生姜入れてさっと炒め、①を入れます。
  3. 3.
    中火でさらに5分ほど炒めます。水分が少なくなり、とろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。