材料(2人前)

  • えのき180g
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • キムチ200g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、ほぐします。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    1とキムチ、①を入れて中火で全体がしんなりするまで炒め、火を止めます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。