材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 氷 (冷やす用)適量
  • ベーコン (ブロック)40g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ2
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れ、中火で炒めます。香りが立ったら1を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    ベーコンに火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 5.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。流水で洗い、氷で冷やします。
  6. 6.
    4に5を入れ、よく和えます。
  7. 7.
    お皿に盛り付けたら完成です。