材料(2人前)

  • にんじん1本
  • 明太子60g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    にんじんは千切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2.
    明太子の皮を取り除き、中身を出しておきます。
  3. 3.
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火でにんじいんを炒めます。
  4. 4.
    ほぐした明太子を加え、弱火でさっと合わせたら完成です。