材料(2人前)

  • 鶏もも肉150g
  • 玉ねぎ100g
  • にんじん (1/2本)100g
  • ①ハーブソルト小さじ1
  • ①ガーリックパウダー小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • イタリアンパセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  3. 2.
    にんじんは5mm幅の半月切りにします。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2、3を入れて、鶏もも肉に火が通るまで5分程炒めます。
  6. 5.
    ①を加え、全体に味がなじむまで炒めます。
  7. 6.
    器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。