材料(2人前)

  • 春キャベツ150g
  • にんじん50g
  • ミョウガ1個
  • (A)塩昆布10g
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    春キャベツは芯を取り除きざく切りにします。にんじんは皮を剥き千切りにします。ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  2. 2.
    ジッパー付保存袋に1、(A)を入れ揉みこみ、袋を閉じて1時間程冷蔵庫でしんなりするまで冷やします。
  3. 3.
    器に盛り付け白いりごまをかけて完成です。