材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • じゃがいも300g
  • 有塩バター10g
  • 生クリーム大さじ2
  • シナモンパウダー小さじ1/3
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    豚ひき肉は塩こしょうをふり、軽くこねるように全体に混ぜ合わせひとまとめにしておきます。
  2. 2.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  3. 3.
    フライパンにバターを溶かし、1を炒めます。はじめは表面を焼きつけるようにし、徐々にほぐしていきます。
  4. 4.
    2を加えてさっと炒め、生クリームを加えます。
  5. 5.
    沸騰してとろみがついてきたらシナモンパウダーを加え、塩こしょうで味を調えて完成です。