材料(2人前)

  • 大根の皮150g
  • 桜エビ大さじ1
  • ねぎ5cm
  • 片栗粉大さじ7
  • 小麦粉大さじ7
  • マヨネーズ大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ごま油大さじ1
  • 150ml
  • 適量
  • 醤油適量
  • ラー油適量

作り方

  1. 1.
    大根の皮を細切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れます。
  3. 3.
    大根の皮を炒めます。
  4. 4.
    しんなりしたら、塩こしょうを多目にします。
  5. 5.
    ボールに、片栗粉、小麦粉、水を入れて混ぜます。
  6. 6.
    4と桜えび、ネギを入れて混ぜます。
  7. 7.
    フライパンに、ごま油を熱します。
  8. 8.
    6を流し入れ、両面焼きます。
  9. 9.
    酢、しょうゆ、ラー油をお好みで混ぜ、タレとしてつけたら完成です。