材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆでる用)1000ml
  • 塩 (ゆでる用)小さじ2
  • 白菜100g
  • ツナ油漬け (正味量)50g
  • ニンニク1片
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • オリーブオイル大さじ1
  • トッピング
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    白菜の根元は切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜の芯の部分は1cm幅に切り、葉の部分は一口大に切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表示どおりにゆで、ゆで汁は50ml程取り分け、湯切りします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し2を入れて炒め香りがたったら1の芯の部分を入れて炒めます。
  6. 5.
    白菜の芯の部分がしんなりとしてきたら1の葉の部分、ツナ油漬け、3のスパゲティ、3のゆで汁、(A)を入れて全体によく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    最後に有塩バターを入れて全体になじんだら火から下ろし、器に盛り付けてのりを散らして完成です。