材料(2人前)

  • ライスペーパー6枚
  • 水 (ライスペーパー用)適量
  • イチジク1個
  • カッテージチーズ150g
  • ベビーリーフ50g
  • クリームチーズ30g
  • (A)スイートチリソース大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    イチジクの皮を剥き、薄切りにします。
  2. 2.
    クリームチーズを耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ライスペーパーをボウルに張った水にくぐらせ、さらしを敷いた上に広げ、1、ベビーリーフ、カッテージチーズの順にのせて巻きます。
  4. 4.
    お皿に盛り、2を添えたら完成です。