朝ごはんに 漬け卵としらすののっけごはん のよくある質問

ゲスト
ゲスト
韓国のりでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
刻みのりの代わりに韓国のりを使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
メロンパンナ
メロンパンナ
卵白っていれてもいいですか?それとも卵黄のみ?
kurashiru
kurashiru
漬け卵は、卵黄のみを使用して漬けてくださいね。卵白を除くことで、しょうゆとみりんの風味が卵黄にしっかり付き、ごはんによく合う一品となりますよ。おいしく仕上がりますように。
ykytyh
ykytyh
アルコールを全く取れない人がいますがみりんを加熱しないとアルコールは残りますか?
kurashiru
kurashiru
みりんは加熱をすることでアルコール分が飛びます。しっかりとアルコールを飛ばしてからご使用ください。美味しく出来ますように。
いおり*
いおり*
みりんを使う理由はなんですか?抜いても作れますか?
kurashiru
kurashiru
みりんを使用することで長時間漬けても醤油辛くならず、まろやかな甘みとなります。美味しく作るポイントとなりますので、みりんは加えて作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
伊藤真有美
伊藤真有美
みりんの加熱は電子レンジで行ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
みりんの加熱は電子レンジでも大丈夫ですが、量も少ないので、長時間にならない様、数回に分けて様子を見ながら加熱を行ってくださいね。
なお
なお
簡単なので 作ります。大葉ではなくて、青ネギでも良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お好みで大葉の代わりに青ネギでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。