材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • タケノコの水煮100g
  • 300ml
  • 調味料
  • 砂糖大さじ2
  • 赤みそ大さじ2
  • 白だし大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • かいわれ大根20g

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2.
    かいわれ大根は根元を切り落とします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉、1を炒めます。
  5. 4.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、水、調味料を入れ、味が馴染むまで中火で5分ほど煮て、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け2を添え完成です。