材料(2個 (直径7.5cm))
- 梨1個
- ゼラチン4g
- 水 (ふやかす用)大さじ1
- 水170ml
- ①グラニュー糖25g
- ①レモン汁大さじ1
作り方
- 準備.梨の皮を剥き、種と軸を取っておきます。
- 1.梨は1/3はさいの目切りにして、残りはすりおろし器で擦ります。
- 2.ゼラチンを水でふやかします。
- 3.小鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰してきたら①を加え、グラニュー糖を溶かします。
- 4.1を入れ、1分煮詰めたら火を止めます。
- 5.2を加え、混ぜ合わせたら粗熱を取ります。
- 6.カップに5を流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成です。