材料(2個 (直径7.5cm))

  • 1個
  • ゼラチン4g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • 170ml
  • ①グラニュー糖25g
  • ①レモン汁大さじ1

作り方

  1. 準備.
    梨の皮を剥き、種と軸を取っておきます。
  2. 1.
    梨は1/3はさいの目切りにして、残りはすりおろし器で擦ります。
  3. 2.
    ゼラチンを水でふやかします。
  4. 3.
    小鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰してきたら①を加え、グラニュー糖を溶かします。
  5. 4.
    1を入れ、1分煮詰めたら火を止めます。
  6. 5.
    2を加え、混ぜ合わせたら粗熱を取ります。
  7. 6.
    カップに5を流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成です。