簡単で可愛い バタークリームのカップケーキ のよくある質問

しろくま
しろくま
薄力粉の代わりに小麦粉でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉は小麦粉の一種のため代用は可能です。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は中身が薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をお確かめの上ご使用くださいね。
成田光璃
成田光璃
バタークリームなのですが、色をつけたい場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
バタークリームに色を付けたい場合は、食紅を数滴入れてなじませることをおすすめいたします。お好みの色味に仕上げてみてくださいね。
yui*·
yui*·
あと粉砂糖では無く違う砂糖でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
バタークリームをなめらかに口当たりよく仕上げるためにも、こちらのレシピでは粉糖をご用意いただくことをおすすめします。機会がございましたらお試しくださいね。