材料(2人前)

  • アスパラガス5本
  • ポークランチョンミート170g
  • ローズマリー1本
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    アスパラガスの硬い部分を切り落とし、根元1/3くらいの皮をピーラーでむき、半分に切ります。
  2. 2.
    ポークランチョンミートは1cm幅に切り、斜め半分に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにバターを溶かし、ローズマリー、1、2、(A)を入れて中火で5分ほど炒めます。アスパラガスに火が通ったら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。