鱈の酒蒸し のよくある質問

武川素子
武川素子
鱈が6切れあります 調味料どれだけ倍にすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはタラ2切れを使用した場合の分量になりますので、タラ6切れでお作りになる場合は他の材料や調味料を全て3倍にして作ってみてくださいね。おいしくできますように。
美里
美里
生姜チューブでも作れますか?生姜チューブの場合どれぐらいいれたらイイですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生姜チューブ大さじ1でも代用いただけます。生の生姜を使用することで生姜の食感もお楽しみいただけますので、ご用意のできる際はぜひレシピ通りのものも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Yana Sho
Yana Sho
皮なしの切り身を使ったら身が崩れてしまいました。トングやフライ返しも使いましたが、ダメでした。フライパンに入れた瞬間に切り身がフライパンにこびりついてたようでした。何か対策はありますか?
kurashiru
kurashiru
タラの身は柔らかくほぐれやすいので皮が無い切り身ですと難しいですね。テフロン加工のフライパンでお作りいただくのがおすすめですが、無い場合はアルミホイルをお使いいただき蒸し焼きにしていただくと、裏返さずに中まで火が通りますよ。他のお魚で代用していただくこともできますので、ぜひまた作ってみてくださいね。
あやか
あやか
簡単でふっくらでおいしかったです♪( ´▽`)
パタヤ
パタヤ
美味しくできました。
調理時間25分と書いてありましたが、酒蒸しする時間を考慮しても10分程度で出来ました。
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
とても手際がいいんですね!(*^^*) またお作りになりましたら、たべれぽへのご投稿もよろしくお願いいたします♪
たかゆき
たかゆき
男性の一人暮らしの者です。この料理もですが、他の料理も、動画と文字での説明付きで、料理初心者の自分も簡単に料理が作れて助かってます!自炊、頑張れる気持ちにさせてもらえるアプリで嬉しいです。魚はなかなか料理しなかったのですが、簡単に美味しく出来ました(*^ω^*)
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
色々見て作ってくださっているんですね、こちらも本当に嬉しいです♪
これからも簡単で美味しいレシピを作っていきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。