材料(1人前)

  • うどん (冷凍)200g
  • 牛バラ肉 (焼肉用、味付け)100g
  • しめじ40g
  • 塩こしょう少々
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 準備.
    冷凍うどんを耐熱ボウルに入れ大さじ1程度の水を加え、600Wの電子レンジでパッケージの表記通りに加熱しておきます。
  2. 1.
    しめじは石づきの部分を切り落とし、手でほぐします。
  3. 2.
    フライパンにフライパン用アルミシートを敷き、牛バラ肉と1を中火で炒めます。
  4. 3.
    牛バラ肉に火が通ってきたらフライパン用アルミシートを外し、うどんを加えほぐしながら炒めます。
  5. 4.
    3に塩こしょうと焼き肉のタレを加え、よく絡めます。
  6. 5.
    4をお皿に盛りつけ、トッピングをのせて完成です。