材料(2人前)
- 青唐辛子15本
- 油揚げ1枚
- 生姜10g
- ミョウガ1個
- (A)水200ml
- (A)しょうゆ大さじ1.5
- (A)みりん大さじ1.5
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- かつお節適量
作り方
- 準備.生姜の皮は剥いておきます。
- 1.青唐辛子はヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。生姜は千切りにし、油揚げは短冊切りにします。
- 2.ミョウガは輪切りにします。
- 3.耐熱ボウルに1と(A)を入れてラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 4.火が通ったら、器に盛り付け2とかつお節を散らしたら完成です。