材料(2人前)

  • イカ (1杯)120g
  • (A)酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • 有塩バター15g
  • サラダ油適量
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1
  • 七味唐辛子 (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    イカは胴体とゲソに分け、内臓の周りを切り落とします。 内臓は取り出し切り込みを入れておきます。ゲソは吸盤をしごいておきます。
  2. 1.
    イカの胴体は2cm幅の輪切り、ゲソは一口大に切ります。
  3. 2.
    イカのワタをボウルに移し、(A)と1を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    アルミホイルの上にサラダ油を薄く塗り、2とバターを乗せ、上部を閉じてオーブントースターで10分程度焼きます。
  5. 4.
    イカに火が通ったら、小ねぎと七味唐辛子をかけて完成です。